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「パウダースノー」で世界的に有名な北海道のニセコ町。夏休みも終わり、比較的観光客が少ない９月中旬のニセコ町ですが、避暑のために１−２ヶ月の長期滞在の日本人宿泊者もチラホラいらっしゃいました。12月から3月で年商の８割を稼ぐと言われているニセコ町のホテルに8月から勤務している特定技能「外食」勤務者3名にインタビューをしました。

特定技能「外食」はレストランや飲食店での勤務のみと思っている方も多いようですが、ホテルや介護施設などのレストランや給食サービスでも勤務が可能です。長野県白樺湖にある池の平ホテル＆リゾーツで勤務されている特定技能「外食」の男女3名に仕事についてのインタビューを、弊社インザが行いました。

11月17日の日本経済新聞の記事で、2019年4月に施設された人手不足対策の在留資格「特定技能」外国人の在留期限が2022年より無期限になる模様です。